İkea Sarımsaklı Ekmeği Tarifi

Son zamanlarda popülerliği giderek artan İkea Sarımsaklı Ekmeği, artık evlerimizde! Üstelik, bu lezzetli ekmek tarifini evimizde denemek oldukça kolay. İşte İkea'nın meşhur sarımsaklı ekmeğinin tarifi şöyle;

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık yoğurt
• Yarım küp yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı (Hamuru toparlamak için)

Üzeri için:

• 6 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kekik
• Rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

1. Hamur için tüm malzemeyi derin bir kaba alın. Suyun ve yoğurdun ılık olmasına dikkat edin, aksi takdirde hamurunuz kabarmaz. Yaş mayanın iyice eridiğinden emin olun.
2. Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun; yumuşaklık önemlidir.
3. İyice yoğurduktan sonra hamuru zeytinyağı ile toparlayıp 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölün.
5. Güzelce yuvarlayıp fırın tepsisine aralıklı bir şekilde yerleştirin.
6. Üzerlerine biraz bastırın ve 10 dk. tepside bekletin.
7. Küçük bir kap içinde sarımsakları rendeleyip içerisine yağ ve kekiği ekleyin.
8. Ekmeklerin üzerine sürün.Rendelenmiş kaşar peyniri serpip, 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
9. Pişen sarımsaklı ekmekleri fırından alıp sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun!