Nar Ekşisi ve Türk Gıda Kodeksi'nde Yapılan Değişiklikler

Türk Gıda Kodeksi'nde önemli bir değişiklik meydana geldi! 24 Mart 2023 tarihinde Resmî Gazete'de yayımlanan yeni yönetmelikle birlikte, nar ekşisi ve benzeri ürünlerin üretim ve satışında önemli düzenlemelere gidildi. İşte detaylar...

Nar Ekşisi Üzerindeki Yeni Kısıtlamalar:

Yayımlanan yeni yönetmelikle birlikte, artık nar ekşisine, nar, nar suyu ve/veya nar suyu konsantresi dışında herhangi bir gıda bileşeni eklenemeyecek. Ayrıca, yurt içinde piyasaya sürülen ürünlerin isimlendirmesine de sınırlamalar getirildi. Nar ekşisi izlenimi veren diğer ürünlerin, örneğin nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek.

Değişikliklerin Yürürlüğe Girişi:

Yönetmelikte yapılan bu değişiklikler, yayım tarihinden itibaren yürürlüğe girmiştir. Ancak, üreticilere ve satıcılara bir geçiş süreci tanınmıştır. Yurt içinde piyasaya arzına izin verilmeyen ürünler, 30 Haziran 2024 tarihinden itibaren piyasada bulunamayacak. Bu süre zarfında, üreticiler ve işletmeler, ürünlerini yeni düzenlemelere uygun hale getirmek için gerekli önlemleri almalıdır.

Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan bu önemli değişiklikler, tüketicilerin daha sağlıklı ve güvenli gıdalara ulaşmasını amaçlamaktadır. Nar ekşisi ve benzeri ürünlerde yapılan bu sınırlamalar, üreticileri daha kaliteli ürünler üretmeye teşvik ederken, tüketicilere de ürünlerin içeriği konusunda daha şeffaf bilgiler sunmayı hedefliyor.

Bu değişikliklerle birlikte, Türk Gıda Kodeksi, güncel tüketici beklentilerine ve uluslararası standartlara uygun bir şekilde adapte olmaya devam ediyor. Yeni düzenlemeleri takip etmek ve bu değişikliklere uygun hareket etmek, hem üreticilerin hem de tüketicilerin sağlığı açısından kritik öneme sahiptir.